IXL3 IXL Large Lockback Wood Handles
Nedávno byl u mně na návštevě můj otec a v koženém pouzdérku si s sebou přivezl malý zavírací nůž, údajně za pár dukátů s konstrukcí jištění backlock a dřevěnými střenkami. Otec mně požádal o nabroušení a já zatoužil po něčem podobném. Fascinuje mně kombinace materiálů: ocel, dřevo a kůže - návrat k přírodě.
Pár dnů po návštevě jsem si koupil čtyř palcový zavírací nůž IXL Sheffieldovské značky Wostenholm.
Byl jsem spokojen.
ČEPEL:
Nůž je opatřen 4 palcovou čepelí vyrobenou v Japonsku z blíže nespecifikované nerezové oceli, s dutým výbrusem a na ploše výbrusu je vyraženo I*XL, u rukojeti Wostenholm a na druhé straně je u rukojeti nápis Japan. Otevírá se pomocí nehetníku.
Čepel po vybalení řezala papír, ale neholila.
Jak jsem později zjistil, měla velmi mírnou vůli a to asi 0,2 mm v bočním směru, ale to je prakticky zanedbatelné a nijak to neovlivňuje vlastnosti nože.
Když jsem čepel dodatečně dobrušoval, zjistil jsem, že použitá ocel je značně tvrdá.
RUKOJEŤ:
Rukojeť je tvořena mosaznými příložkami a střenky jsou z tmavě hnědého dřeva.Na konci rukojeti je otvor pro závěsnou šnůru. Rukojeť je bez vybrání pro prsty, což umožňuje širší paletu úchopů a směrem ke konci se mírně rozšiřuje.
De facto jsem nenašel žádné ostré hrany, všechno bylo pěkně zaobleno a slícování střenek s příložkami je bez mezer a vůlí.
Použité dřevo je velice příjemné na dotek.
POJISTKA:
Jedná se o klasický back lock tedy hřbetní pojistku, umístěnou na konci rukojeti, která skvěle zajišťuje čepel a je dost tuhá, což mi vyhovuje.
POUŽITÍ:
Tento nůž používám už delší dobu, jako nůž pro každodenní nošení (EDC= Every Day Carying) a většinou ho používám k přípravě potravin, které díky dutému výbrusu hravě zvládá. Skvěle s ním nakrájíte jak zeleninu a ovoce, tak maso nebo pečivo.
V přírodě postačí na uříznutí klacíku pro opékání a jeho zastrouhání do hrotu, dobře se mi s ním dělali chlupatá dřívka na podpal ohně.
SHRNUTÍ:
V případě, že ještě stále hledáte společníka pro každý den, můžu vám doporučit Wostenholm IXL, jako jednoho z vhodných kandidátů. Je lehký, skladný a nenáročný na údržbu a to je to, co potřebujete. Jeho pořizovací cena je směšně nízká na to, jaká historie jej provází a kde byl vyroben. Splní většinu úkolů, kterými ho přes den pověříte a i proto má moje sympatie. Jediné co bych vytknul výrobci je, že by mohl k noži dodat nějaké pěkné kožené pouzdro pro úplnost.
Marek Marček
(Šternberk)
|
